/mnt est l'endroit ou se situent les différents répertoires qui serviront de point de montage (mount point ) a tout ce qui est externe au système (boot sera monté dans /boot et pas /mnt/boot , car c'est un répertoires système , idem pour bin, etc,...).

On trouvera donc ici les points de montage des partitions non-systemes, tel que /mnt/windwows (ou autre OS), /mnt/cdrom ,/mnt/floppy etc....

La correspondance système de fichier/point de montage est définie dans /etc/fstab (ou /etc/mtab).
Si vous avez une nouvelle partition ou disque dur, il suffit de rajouter une ligne dans fstab, de créer le point de montage que vous avez choisit
dans fstab, puis montez le système de fichier.

exemple fstab:

périphérique	point de montage	système de fichier	options	options de vérifications.
/dev/hdc1	/mnt/travail	vfat	rw,noauto,user,exec	0 2
/dev/hdb	/mnt/cdrom	auto	ro,noauto,user,exec	0 0

Pour une liste des options possibles tapez:
man fstab ou
info fstab

Pour accédez au contenu du système de fichier, tapez :
mount /mnt/travail

La vraie commande complète est celle-ci:
mount -t vfat /dev/hdc1 /mnt/travaill
(pour que le simple utilisateur puisse le faire , utiliser l'otion 'user' dans fstab).

note1: la page de man sur fstab et mount montre bien que linux reconnaît énormément de systèmes de fichier : fat,vfat,hpfs,minix,ufs, etc.....
vous pourrez donc lire (et souvent écrire) des données situées sur de nombreux autres systèmes d'exploitation. Sympa , non ?